7月23日の誕生花

エリンジウム

花言葉：秘めた愛、光を求める

アザミに似ていますが、ニンジンやセリと同じセリ科の植物です。ヨーロッパの海岸の砂丘に生えるシーホリーの根は、昔は砂糖漬けのお菓子として売られ、媚薬になると信じられていました。シェイクスピアの『ウィンザーの陽気な女房たち』にも登場します。乾かしても青い色が残るので、ドライフラワーとして人気です。